Pasta Metaxa - Tortelloni μαύρο με σολομό και τυρί φιλαδέλφεια

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ζύμη: Αλεύρι σίτου, αυγά, μελάνι σουπιάς, αλάτι

Γέμιση: Kαπνιστός σολομός, Τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια, Άνηθος

Βάρος ανά τεμάχιο 10 gr, Κιβωτίου σε 4 kg



ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 

Πριν το μαγείρεμα: Δεν απαιτείται απόψυξη των προϊόντων, χρησιμοποιούνται απευθείας από την κατάψυξη.

Ακολουθώντας τρία απλά βήματα μέσα σε λίγα λεπτά έχετε έτοιμο ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα:

Προσθέστε 100gr προϊόντος σε 1 λίτρο ελαφρώς αλατισμένου νερού που βράζει.

Ανακατεύετε προσεκτικά (αποφύγετε την χρήσημεταλλικών ή αιχμηρών σκευών γιατίενδέχεται να προκληθούν φθορές)κατά διαστήματα για να μην κολλήσουν. Προτεινόμενος χρόνος βρασμού 3 λεπτά.

Σουρώστε τα ζυμαρικά με τρυπητό σκεύος (δεν τα αδειάζουμε σε σουρωτήρι όπως συνηθίζεται με τα αποξηραμένα ζυμαρικά) και σερβίρετε με φρέσκο λιωμένο βούτυρο ή σάλτσα της αρεσκείας σας.