Pasta Metaxa - Βαρένικη με τυριά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ζύμη: Αλεύρι σίτου, νερό, αυγά, αλάτι.

Γέμιση: Τυρί φέτα,ανθότυρο,μυζήθρα αυγά.



ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 

Πριν το μαγείρεμα: Δεν απαιτείται απόψυξη των προϊόντων, χρησιμοποιούνται απευθείας από την κατάψυξη.

Ακολουθώντας τρία απλά βήματα μέσα σε λίγα λεπτά έχετε έτοιμο ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα:

Προσθέστε 500gr προϊόντος σε 2-3 λίτρα ελαφρώς αλατισμένου νερού που βράζει.

Ανακατεύετε προσεκτικά (αποφύγετε την χρήσημεταλλικών ή αιχμηρών σκευών γιατίενδέχεται να προκληθούν φθορές)κατά διαστήματα για να μην κολλήσουν. Προτεινόμενος χρόνος βρασμού 3-4 λεπτά.

Σουρώστε τα ζυμαρικά με τρυπητό σκεύος (δεν τα αδειάζουμε σε σουρωτήρι όπως συνηθίζεται με τα αποξηραμένα ζυμαρικά) και σερβίρετε με φρέσκο λιωμένο βούτυρο ή σάλτσα της αρεσκείας σας.